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Fideos Coditos al pesto, desde la vieja Italia a la mesa de los argentinos

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El Portal del Palermo

Se llaman coditos por su forma tubular retorcida que puede variar en tamaño y ser lisa o estriada. Los coditos se originaron en el norte y centro de Italia, donde se utilizan tradicionalmente en sopas. De este modo, hoy los traemos a la mesa de los argentinos y los disfrutamos al pesto. Por otro lado, […]

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