Palermo se ha consolidado como el epicentro de las hamburgueserías en Buenos Aires. Desde Palermo Soho hasta Palermo Hollywood, este vibrante barrio no solo atrae a turistas de todo el mundo, sino que también es el imán para las mejores hamburgueserías de la ciudad. En nuestra nueva serie “La Ruta de la Burger”, comenzamos explorando este núcleo gastronómico que se destaca por su impresionante concentración de locales dedicados a la hamburguesa. Prepárense para un recorrido que despierta los sentidos y satisface los paladares más exigentes.
En palabras de nuestro experto en gastronomía local, “Palermo es el paraíso para los amantes de las hamburguesas. Aquí no solo encontramos una increíble variedad, sino también una calidad que pocas veces se iguala en el mundo entero. La experiencia de comer en Palermo es incomparable.”
Big Pons
Dirección: Fitz Roy 1731
Big Pons ha marcado el estándar en el panorama de las hamburgueserías porteñas. Originario de Nordelta, este local se ha ganado un lugar destacado en Palermo por su propuesta gastronómica robusta y auténtica. La cadena, que ha iniciado un proceso de expansión, mantiene una calidad superior en sus locales no franquiciados de Palermo y Nordelta. La clave de su éxito radica en la dedicación a una hamburguesa de calidad, con sabores bien definidos y una técnica que asegura una experiencia culinaria consistente.
Fat Broder
Dirección: Charcas 3787
Fat Broder, conocido por su famosa Juicy Lucy, es un pequeño rincón de sabores únicos. Aunque el local es modesto en tamaño, la calidad de sus hamburguesas es impresionante. Con panes cargados de semillas y opciones personalizables en el punto de cocción de la carne, esta hamburguesería destaca por su atención al detalle. Además, su selección de cervezas artesanales complementa perfectamente la oferta gastronómica, haciendo de este lugar una parada obligada para los amantes de las hamburguesas y la cerveza.
The Burger Company
Dirección: Honduras 4733
Para aquellos que buscan una experiencia más sofisticada, The Burger Company es la opción ideal. Con un diseño moderno y acogedor, este local se destaca por su ambiente elegante, perfecto para una cita o una comida especial. Aunque las hamburguesas no están entre las mejores de la ciudad, su consistencia y el ambiente general hacen de este lugar una visita recomendable. La Duchess Facts es uno de los platos que no te puedes perder aquí.
Dogg
Aunque Dogg es conocido principalmente por su local en Belgrano, su sucursal en Palermo no se queda atrás. Este establecimiento es famoso por sus hamburguesas elaboradas con panes recién horneados y panceta casera ahumada con madera de manzano. La calidad de sus ingredientes y la técnica de cocción hacen que su Applewood Bacon sea una delicia que justifica su presencia en la ruta de hamburguesas de Palermo.
Hasta acá, hemos recorrido algunas de las hamburgueserías más destacadas de Palermo. Cada una ofrece una experiencia única, desde la calidad constante de Big Pons hasta el ambiente encantador de The Burger Company. Sin duda, hay más por descubrir en este vibrante barrio, y seguiremos explorando nuevas opciones en futuras entregas.
